Punta del Este, no Uruguai, acaba de ganhar o primeiro rooftop, que promete ser uma das grandes novidades da temporada de 2023: o Huma Rooftop.
Localizado no último andar do The Grand Hotel, o Huma Rooftop é um bar próximo às nuvens, com vista panorâmica da Playa Brava. O lugar tem design e decoração moderna e impacta desde a entrada. O hall que leva ao ambiente principal é todo preto com detalhes em branco, o que confere estilo elegante desde a entrada.
Visitei o Huma Rooftop na primeira semana de janeiro, dias após a inauguração. No interior do rooftop, luxo e elegância estão presentes em todos os detalhes e nos fascinam.
Há paredes envidraçadas e teto com ripas de madeira colocadas na vertical, uma ao lado da outra. O teto forma um desenho que leva ao centro do local, dando destaque às luminárias que lembram águas-vivas.
Detalhes em dourado, grandes vasos de planta, sofás, cadeiras e bancos diferentes uns dos outros, completam o cenário, se aglomerando em volta das mesas.
Na varanda do Huma, além da vista para a Playa Brava, estão pequenas mesas com cadeiras praianas dispostas para quem deseja comer e beber. O recém lançado Huma é o bar mais alto de Punta del Este.
Área dedicada à gastronomia japonesa
Contemporâneo, o menu do Huma contempla drinques, pratos quentes e porções para compartilhar. Entre as receitas estão variedades como waffles com queijo de cabra, manjericão e nozes, foie gras com molho de laranja, carpaccio de polvo, entre outros.
Um dos pontos altos do restaurante é o sushi bar, localizado em uma área privativa. Em estilo taberna japonesa, serve porções artesanais exclusivas.
Entre os sushis estão variedades como lagostins cobertos de peixe artesanal e nigiri de salmão.
Uma das experiências únicas do restaurante é a Omakase Full, que inclui 3 passos da cozinha japonesa, sushi e sobremesa. Fiz esta experiência durante minha visita e foi, com certeza, uma das melhores experiências sensoriais que já experimentei.
Além desse cardápio de boas surpresas, a casa tem drinques autorais e um DJ residente, que anima o ambiente e toca as melhores playlists para quem deseja conhecer melhor a música uruguaia.
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Sobre o Huma Rooftop
O desenvolvimento e a identidade de marca do Huma foram trabalhados com o estúdio Pure Gray, de Nova York, que é líder internacional no desenvolvimento dos melhores restaurantes e bares do mundo.
É uma impressionante obra com materiais de última geração como o titânio, com capacidade para 180 pessoas e um bar circular para desfrutar de um cocktail com vista para o mar.
“Continuamos melhorando, inovando e proporcionando experiências únicas e um serviço de excelência aos nossos hóspedes, clientes e toda a comunidade”, afirma Gabriel Guerra, gerente do The Grand Hotel Punta del Este.
O Huma funciona todos os dias das 19h às 3h, exclusivamente com reservas, que podem ser feitas pelo site.
